从爱丁堡到韩国

认识人与场所

Matt Gammell 与 Marcus Pickering 于2013年在爱丁堡创立 Summerhall Distillery。官方档案记录了将前兽医学院空间转变为生产蒸馏厂的过程。

从人物及环境认识品牌，是另一种入口。成品酒背后，是工作台、设备与无数细小决定。

蒸馏厂的实际设备；此照片不说明某款威士忌的蒸馏地点。

匠作不止一种

装瓶与贴标同样属于这幅图景。准备容器、处理酒液、在瓶身提供正确信息是不同的工作，共同帮助我们理解成品。

近距离看看一瓶酒背后的工作。

在韩国继续交流

The Broody Hen 介绍威士忌的个性。Summerhall 酒桶平台则提供探讨采购、熟成方案与私人装瓶需求的空间。

韩国熟成及未来上市内容描述项目方向，并非设施投运或产品已上市公告。确认的进展将单独注明。

英国官方影片：Welcome to Summerhall Distillery!
韩国官方频道：Summerhall 介绍

照片与参考：Summerhall 英国故事、Summerhall Korea。